Grace的金棗醬
今天拿油給Grace他送了我一罐自製的金棗醬
這才想起一年多前的我也曾經想要作作看
我很喜歡金棗酸酸甜甜的味道
而且可以保護喉嚨
當時因為問不到便宜的金棗
所以後來就沒做
當時聽網友說一斤二十多元
可是在市場問到的都是三十幾到四十幾
Grace說現在一斤大約50元，可以挑
有些雖然價格比較便宜，但要整堆買不能挑，會有些撞爛的混在裡面
到批發市場整箱買，價格雖然便宜，但是需要連葉子一起秤重
如果扣掉枝葉和撞爛的，其實也差不了多少
剛剛上網查了一下資料
去年的產地價一斤才10-20元
今年因為產季已經快過了，而且高雄不是產地，價格應該也不會便宜吧？
所以先吃grace製作的解解饞
若有機會買到便宜的金棗，再來自己製作
不然請姨婆幫忙種一棵，無毒無農藥！
做法可以參考下列網站：
http://blog.sina.com.tw/grace_155/article.php?pbgid=22556&entryid=224252
http://nydia805.blogspot.com/2008/02/diy.html
http://www.wretch.cc/blog/lilly&article_id=1787990
http://blog.xuite.net/alice_living/homemade/9711468
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/npes505/d5-10.htm
蜜餞的做法：
http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.asp?TitleID=8797
晚上挖了一點出來泡茶，甜甜的，很好喝
原本Grace是要做果醬的
結果他說熬太久(兩個小時)水分蒸發太多，冷掉之後都凝固了
ㄧ般作法都是熬20-30分鐘
Grace之前熬1個小時覺得太水，所以才熬兩個小時
我想成品的濃稠度除了時間會影響之外
可能和熬煮的金棗量還有金棗本身的水分有關
所以以後如果要製作的話，熬煮的時間如何拿捏可能是個重點
不過我想只要不臭火乾應該都會很好吃
Grace的洗髮皂
98.1.7這是grace今天製作剛出爐的輕起司蛋糕
味道非常的香濃，我喜歡吃這種輕起司勝過重起司
感覺比較沒有負擔
97.9.20
這是grace今天製作剛出爐的蔥麵包
因為沒看到她po在部落格上
所以連結到舊的文章
麵包看起來有一點一點的全麥感覺
但是吃起來鬆軟可口
原本總共有四個麵包
但小姪子一口氣就吃掉了半個
我和媽媽吃掉另外半個
所以只剩照片中這三個
準備拿來當做明天的早餐
grace做的點心都是真材實料
而且不含反式脂肪酸
吃起來有很健康、很幸福的感覺喔
97.6.12
前幾天跟grace見面
他知道我把洗髮皂拿給我表弟洗
所以又多送我一塊
而且強調說
他們家人洗過都覺得頭髮很柔順，不需要潤絲
所以要我這個長頭髮的也不要潤絲試試看
原本想等自己的洗髮皂用完再來試用
不過隔天我就忍不住用了
果真不需要潤絲，真的是太神奇了
我自己做的洗髮皂椰子油的比例可能太高
所以泡泡大又多
grace這塊皂的泡泡比較細緻
剛開始洗有點不習慣
不過洗後的感覺真的很讚！
因為Grace對乳酸鈉很有興趣
所以拿洗髮皂和我交換有加乳酸鈉的青草皂
想試試看他的洗感
Grace說她老公用了洗髮皂後
原本雪花片片的頭皮變的相當清爽
頭皮削的困擾都沒了
我表弟也是有相同困擾
所以打算拿給他用看看
不過因為我也想體會這塊皂的洗感
所以只好將他一分為二
Grace不要怪我喔
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