青醬吐司

青醬吐司

分類：食食樂

2010/05/04 07:04

這是很久以前在feeling家看到的美食
最近家裡的九層塔大出
所以趕緊收起來作青醬
抹在土司上面烤，還不錯吃喔
真的是唇齒留香、回味無窮呢！
謝謝feeling的分享



青醬：
九層塔葉25g
蒜頭2瓣
艾莉家的有機特純橄欖油8大匙(半杯)
少許鹽和胡椒粉
全部用果汁機打成醬
PS.沒有松子，所以省略了

青醬土司：
將青醬塗在土司上
烤約2-3分鐘
PS.因為是小烤箱，不敢烤太久，怕臭火乾
所以吃起來是鬆軟的感覺

總共塗了四片吐司
還剩下一半的醬
下次考慮拌麵吃吃看
PS.青醬不要煮，會變苦

其他參考文章：
http://yuyududu45.pixnet.net/blog/post/26069984
http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10389526
http://aiko6034.pixnet.net/blog/post/27619504
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306021917198
青醬土司