柚子皮之環境清潔運用
柚子皮之環境清潔運用
柚皮蚊香、車用芳香抗菌袋及滅菌驅蚊薰香粉
上週談過了柚子的養生功效，以及柚葉滷雞腳和柚子蒟蒻果凍的做法。今天繼續和大家談一談柑橘類水果在環境衛生上的應用。
有時我們會在柑橘類的果皮上發現一層白白的粉，那到底是什麼東西呢？柑橘類水果在採收前1個月左右就停止澆水，以延長採收後的保存期限並提高果實的甜度，為了保鮮、避免果實晒傷與減少落果，會在採收前一個月噴
灑石灰水，石灰水主要成分是強鹼性的氫氧化鈣，具有殺菌防腐能力，當它和植物呼出的二氧化碳產生作用，會生成碳酸鈣微粒沉積在果實和葉片表面，形成碳酸鈣
薄膜，這一層碳酸鈣薄膜就是我們看到果皮上的白粉，可遮蔽果實的氣孔，減緩呼吸作用，減少水分蒸發，另外，也能抗菌防蟲而達到保鮮的功效。
柑
橘類果樹的葉片上布滿了許多突起的小疙瘩，透光看去就像是滿天星斗，其實那些小疙瘩稱為油點，裡面含有精油，搓揉後會有濃郁的香氣，這些香氣和果皮所含的
精油氣味很像，可以作為一種識別的方法。這些油囊也同樣存在外果之中，小時後很多人都玩過利用橘子皮和蠟燭在黑暗中製造火花，用手指一捏橘子皮就噴出一些
汁液來，這些汁液就含有精油，味道很香。
今天，我們就要利用柑橘類的果皮來做驅蚊薰香粉、天然的柚皮蚊香，以及一些日常應用的小秘訣。
柑橘類果皮加工可以製成蜜餞；也可以在烹調時當做的香料去除肉類的腥羶味道。
很多人都會把檸檬對半切開，擠出檸檬汁來，剩下的就擺在冰箱裏除臭。另外，我們可以把把檸檬或柚子等富含檸檬醛的果皮風乾，用不織布濾袋包起來，放在衣櫥的角落或是米缸中，具有驅蟲的功效。
柚
子皮有很多好用的地方，其中一個就是作成蚊香，這是老祖宗所留下來的方法，但是有很多人都跟我們反應，很難點燃，要不就是點了很容易熄滅。所以我們就不斷
的改良，從第一代，直接陰乾再剪成流蘇狀，這樣可以點燃，但同樣有點不久的問題；第二代，我們在陰乾之前先用牙籤在中果皮—就
是白色軟軟的那一面先戳上密密麻麻的小洞，同樣在陰乾之後剪成流蘇狀，這樣讓燃燒的時間得以延長，但是依然無法長時間燃燒；今天在節目裏將首次公開第三代
的柚皮蚊香，由於真正具有驅蚊效果的成分存在中果皮裡面，所以先用有鋸齒的刨皮刀把柚子的外果皮刨下來，露出白色的部分，直接用刨成長條狀的薄片，刨下來
的薄片曬乾後就很容易點燃，也能夠燒的一乾二淨。
至於剛剛刨下來的外果皮，千萬不要丟掉，找個漂亮的雪紗袋裝起來，就是好用的汽車芳香劑。
最後，還要跟大家分享一個好用的薰香配方，每週使用一次，有助於減少居家環境的致病因子，需要的材料有乾燥的柑橘果皮粉末1份以及艾絨2份，柑橘的中果皮及外果皮一起陰乾，要乾到一剝就碎的程度，用磨豆機打粉或是請中藥行幫忙打粉。艾絨可以在中藥行直接買到。把這兩種材料混合均勻，用玻璃密封罐裝起來，需要的時候就抓一點放在薰香爐點燃就行了。記得，人在室內的時候不要用，以免吸入過多的煙塵微粒。
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