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之前有PO一篇檸檬酸用途 的文章
忘記把小蘇打也順便做一下整理
今天剛好看到這篇關於小蘇打應用的文章，
大家可以參考看看喔！
點選引用的網址就可以看到相關文章！
以下是另一篇文章：
只要25元！全家清潔溜溜！
想要知道省錢無毒的清潔法?懂得善用小蘇打粉，就是個聰明的消費者哦!!
一包小蘇打粉約30元,依照使用量，可以使用時間約二三個月，只要在超市雜貨店都買得到！
小蘇打粉功用多，不但可以去除異味、防潮除濕、去污清潔力也是一級棒哦！
但小蘇打使用上也是有禁忌，像是高級衣物不適合用小蘇打粉清潔，鋁製品也不能用小蘇打粉，否則會變黑哦！
想要除鞋子鞋櫃的臭味，不防自製除臭包！
除臭包DIY：
將舊襪子倒入小蘇打粉及精油
將舊襪子倒入小蘇打粉及精油
用橡皮筋封緊(或是將開口綁緊)
也可以繫上蝴蝶結做裝飾
小蘇打粉自製泡泡球，泡個舒服的澡！
沐浴泡泡球DIY
材料:
小蘇打70克
檸檬酸35克
玉米粉10克
基礎油5ml
薰衣草精油1ml
少許水
材料:
小蘇打70克
檸檬酸35克
玉米粉10克
基礎油5ml
薰衣草精油1ml
少許水
將配方攪拌均勻然後放入容器裏即可！
小蘇打妙用多！！
※可以清除廚房裏您看到的任何髒污，還可以擦拭植物葉子，讓葉子看起來更有 光澤
※小蘇打粉還可以去除銀飾變黑的痕跡，只要把銀飾放進小蘇打粉裏，再用牙刷刷一刷，就能夠跟新的一樣亮晶晶哦！
你學會小蘇打的妙用了嗎??
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引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!PX9ta3aYERMZt7ogLZ5GATxc/article?mid=1674
小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」
314是 使用 小蘇打粉 愛好者
使用小蘇打粉清潔已有5年經驗 常常購買 小蘇打粉
因為我每次都買5小包20X5=$100元
常被老闆或顧客詢問 買小蘇打粉做什麼?
經常要解釋 乾脆寫篇心得 下次可請詢問者自行上網查閱 ~^^~
小蘇打粉妙用無窮 且聽314的經驗談
小蘇打粉有分：
食用小蘇打粉- 價格適中-適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用
工業用小蘇打- 價格便宜 - 適用拖地、洗衣、清潔家居用
小蘇打粉購買處：
購買時請問清楚 是食用性或工業用 小蘇打粉
Costco好事多 所販賣的 鐵鎚牌小蘇打粉 是屬於工業用( 5.44KG)$185元
適用於洗衣 拖地 居家清潔用
也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買
我大部分都是到雜糧行買 小包裝的食用小蘇打粉使用
適用 烹煮 食用 烘培 清洗杯碗盤 刷牙 沐浴
同樣小包裝蘇打粉 我曾買過20- 40元間的價格
請多比價格 小蘇打粉價格很混亂 很多老闆都是自由心証亂賣價格
使用小蘇打粉注意事項：
1.使用時 請分清楚是食用性或工業用 小蘇打粉
2.烘培食用、個人美容清潔 請注意 勿過量
個人清潔美容：
牙齒美白- 極好的天然「牙粉」沾點食用小蘇打粉刷牙 讓牙齒閃亮潔白
去除臉部、鼻頭粉刺-去除粉刺：
材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜)
作法：
1.將1/2的小蘇打粉用熱水調均，把面膜用熱水沾濕給展開，
2.然後在將展開的面膜沾上調均的小蘇打粉，最後敷在臉上10-15分即可。
去除鼻頭粉刺作法：
用棉片（鼻頭大小），浸泡在小蘇打加水調成糊狀，
裏敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方，10分鐘。
最後，用幹凈的紙巾輕輕（注意要輕輕的哦）揉鼻頭，你會發現，黑頭幾乎全部出來了
柔軟肌膚- 洗澡時 加ㄧ小匙小蘇打粉&香精 可讓水質軟化 肌膚潔白柔軟
居家清潔用：沒有不能清洗的物品
314家中的 廚房、浴廁、洗衣機旁 都會放置ㄧ罐 小蘇打粉 方便取用
食用小蘇打粉- 價格適中-適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用
清洗杯碗盤(請用食用性) 使用小蘇打加水調成糊狀 超級好用
就像新的一樣 摸起來ㄅㄅㄅ 不像洗碗精洗後 滑滑的
對於頑固的茶垢 浸泡ㄧ會再刷洗 閃閃發光如新的一般
清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
洗衣服- 換季的衣服 拿出後會發黃 用漂白劑越洗越黃嗎?
洗衣機中浸泡髒衣物時同時加入洗衣精+小蘇打粉，
可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳）
有漂白衣服的效果 顏色鮮豔不退色
洗襪子時 浸泡洗衣粉 +小蘇打粉 頑垢易掉 還可除臭
洗衣除臭：洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；
家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，
讓洗好的衣物有股清爽之味息。
流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
使用小蘇打加水調成糊狀 配合菜瓜布 ㄧ下子就清潔溜溜
根本不用買 化學有毒的清潔劑來使用 (314從不用買魔術靈...等相關產品)
好用又安全
經常使用小蘇打粉清洗流理台 水龍頭 常保閃亮潔淨
使用小牙刷 或菜瓜布 沾 小蘇打 清洗水龍頭 就會閃閃動人
浴廁的馬桶 ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白
若是碰到 超髒馬桶 請用小蘇打粉+白醋 簡直是清潔雄兵 無往不利
將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，
等候十至十五分鐘，便用長柄刷擦 去污漬，然後放水沖洗即可
清洗磁磚還有防霉作用
當除臭劑：
可裝好一小瓶 小蘇打粉 放置 冰箱內 衣櫥內 廁所 鞋櫃內 當除臭劑
ㄧ個月後更換新蘇打粉
舊的蘇打粉 可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞不浪費喔！
在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
除鞋臭：
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。
將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，
在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
貓沙中加入少許 小蘇打粉 可以除臭
去淤塞
用-洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
烹煮時：
烹調時，可裝在牙籤罐上 利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
肉類 - 在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
海帶 - 煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
乾魷魚 - 發泡時加入 小蘇打粉 ，魷魚發後有彈性
青菜 - 炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
糕餅 - 小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
除蟑劑：
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，
約3～14天後，蟑螂就會消失不見。
因為蟑螂的胃是酸性的，
不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。
愛護地球 請使用無污染的清潔聖品-小蘇打粉
讓我們盡一份心力 疼惜地球 保護自己！
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zo1RlCmfHxlEo2UTXCcDzads5GkC/article?mid=43679
http://express.tzuchi.net/express.nsf/95d706ecebb2858c48256cef0010db0a/fa8252fb21b759fe4825737a00170320?OpenDocument
http://www.chjhs.tyc.edu.tw/jim5631/slides/soap/web_soap.files/frame.htm
不汙染環境：人體就有的碳酸氫鈉(小蘇打)、食物中酸味成份的檸檬酸，用來當作清潔劑對環境不污染喔！
不造成身體傷害：小蘇打與檸檬酸都是食物材料，直接接觸皮膚不會造成負擔喔！
節省資源：廚房、浴室、居家...等清潔只要利用簡單天然的素材，就可以省掉各種瓶瓶罐罐的清潔劑喔。
【小蘇打與檸檬酸的去污酸鹼運用】
小蘇打是鹼性、檸檬酸是酸性，只要能知道污垢的酸鹼性質，就能很容易很輕鬆地做好清潔囉！而小蘇打與檸檬酸的酸鹼中和能產生發泡作用，能去除許多污垢及兼顧抗菌清潔效果！
酸性污垢就用小蘇打：油污、皮脂污垢、黴菌、嘔吐物、廚餘臭、腐敗臭、汗漬等。
鹼性污垢就用檸檬酸：尿垢、水漬、魚腥味、香菸味...等。
【小蘇打特色說明】
天然礦物質，對環境及人體無害，具除臭、清潔、料理多用途！可中和、清除酸性油污及皮脂垢，細緻粉粒具研磨清潔效果。可除黴菌、廁所除臭、除尿臭。對肌膚不造成負擔，有幼兒家庭可安心使用。清潔後的水不會造成環境汙染。與檸檬酸共用可發揮多功效！
【小蘇打五大效用】
《研磨》細細的粉粒，可以當研磨劑，效果好又不傷物品表面，藉由摩擦即可使污垢脫落。
《除濕、除臭》酸是臭味產生的主因，小蘇打是鹼性可以中和酸性達到除臭作用，可維持兩個月的效果呢。
《中和》大多數的污垢都有酸性的油脂或脂肪酸，利用小蘇打的鹼性來中和，污垢可轉化為易溶於水。
《發泡》小蘇打遇到酸(ex檸檬酸)會產生細緻的二氧化碳泡沫，使污垢清除。
《軟水》小蘇打可降低水中鎂、鈣等金屬負離子含量，達到軟水功能，對居家清潔及肌膚都溫和。
【使用方法】
《廚房清潔》
● 茶垢、咖啡漬：用菜瓜布直接沾洗。
● 鍋子焦黑：裝水過焦黑處加入幾匙小蘇打燒 開熄火靜置30分鐘後刷洗。
● 瓦斯爐、流理台、洗臉台等髒污、黑霉，用菜瓜布沾小蘇打刷洗或靜置後刷洗。
● 水槽：灑上小蘇打粉用刷洗後沖淨
● 抽油煙機：噴上小蘇打水後擦拭，油污嚴重的風扇處用小蘇打調水成糊狀塗抹在風扇上，再用保鮮膜包覆靜置一小時後，噴點檸檬酸水後用水洗淨。
● 油膩餐具：灑上小蘇打粉刷洗。
● 不鏽鋼和銀製餐具：不鏽鋼水壺燒得霧霧的焦痕一堆，灑小蘇打粉沾點水用手搓揉，待霧化消失，沖洗可回覆閃亮！
● 鐵氟龍鍋：鐵氟龍不能用粗的刷毛or菜瓜布洗，就用細細的小蘇打粉研磨作用來清潔。
● 抹布：抹布容易生細菌，用後均勻灑上小蘇打粉，靜置片刻後搓揉沖淨。
● 清洗蔬果：利用小蘇打水的軟水來清潔蔬果，盆內裝水加入一匙小蘇打粉攪拌清清洗滌蔬果表面。洗完可直接烹調。
● 預防垃圾桶臭味：夏天最容易發臭，灑些小蘇打粉在垃圾上即可。
● 排水孔：先清除堆積雜物，將蘇打粉約100g倒進排水孔內，以一匙檸檬酸溶解於200ml,50度C溫水中倒入排水孔，混合後產生二氧化碳氣體會將污垢浮出。
《浴廁清潔》
● 馬桶：鋪上衛生紙，噴檸檬酸水靜置一兩小時，灑上小蘇打粉刷洗後沖淨。
● 除臭：把小蘇打裝入廣口瓶內，可以滴幾滴精油，放置廁所角落即可，除臭效果可達兩三個月，除臭用後再拿來精潔打掃用。
《居家生活》
● 洗衣機除霉、去衣物臭味：洗衣時加入1/2杯~1杯小蘇打粉，可去除附著的霉斑，除臭、抑菌，去除衣服的汗臭、幼兒尿臭效果好。要去除皂垢則將水注滿倒入1小杯檸檬酸，運轉數分鐘後靜置一晚，再注水沖淨。
● 延長插花壽命：加些小蘇打粉入花瓶水中可是水質不易腐壞，延長花開。
● 園藝殺蟲劑：一匙小蘇打粉+1/3杯植物沙拉油+1杯水混合後，噴灑於植物上。
● 潔牙粉：可當潔牙粉，能使口腔清新舒爽牙齒亮潔，還可預防蛀牙。以牙刷沾上小蘇打粉直接刷牙即可。
● 清除梳子上皮脂垢，將梳子泡小蘇打水後再沖洗一般清潔。
● 粉撲上的污垢：泡小蘇打水一晚後沖淨。
《客廳》
● 布沙發臭味：灑上小蘇打粉靜置約2小時，用吸塵器吸除乾淨。
● 皮革沙發霉斑：小蘇打調成糊狀塗抹發霉處靜置一晚，再用牙刷刷除並用濕毛巾擦拭。
● 衣櫃、儲櫃除霉臭味：小蘇打粉裝入空瓶，瓶口用紗布封綁放置櫃內。2~3個月更換一次。
● 鞋臭味：灑些小蘇打粉在鞋底，放置一晚。穿前拍掉鞋底蘇打粉。
【注意事項】勿用於鋁製品，會造成變黑。
【產地】澳大利亞。
【成分】碳酸氫鈉。
【規格】1000g+-20g。
【保存方式】放置乾燥陰涼處，注意密封防潮。
【Ｑ&Ａ】
《Q》使用後的小蘇打水直接沖入下水道，會不會污染環境？
《A》小蘇打對於減緩酸雨、土壤堆肥化、去除垃圾臭味等有幫助，比起用化學清潔劑，使用小蘇打清潔反而對環境保護有幫助呢！
《Q》小蘇打可以直接接觸皮膚嗎？
《A》小蘇打刺激性低，直接徒手使用也無妨，不需擔心皮膚變粗糙、乾燥。但是有些人皮膚敏感有疑慮者，可以戴手套。
《Q》使用小蘇打清潔要注意的事？
《A》表面未加工的木製品和鋁製品不可使用，以木頭免留漬痕及鋁變黑。
《Q》如何保存小蘇打粉？
《A》小蘇打粉有除濕作用，所以放密閉容器及陰暗處。結塊時壓碎使用即可。
【小蘇打&檸檬酸運用報導】
udn省錢清潔法寶1》小蘇打 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=136800
udn省錢清潔法寶3》檸檬酸 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=136803
以上資料來源：http://sh1.obuy.tw/get-healthy/item.asp?item_id=520194
其他相關資料：
http://www.friendearth.com/answer/%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%AB%E9%88%89.html
小蘇打：學名碳酸氫鈉（Sodium bicarbonate）：NaHCO3，式量84.00 g mol-1。白色結晶粉末或粒狀。加熱到50°C時失去CO2；到100°C時轉成Na2CO3。被弱酸快速地分解。在20°C的水中開始分解成為CO2和Na2CO3，在沸騰時完全分解。在25 °C時溶解在10倍的水中，不溶解在酒精中。新鮮配製的0.1 M溶液在25°C時的pH = 8.3。
【天然清潔劑的優點】
不汙染環境：人體就有的碳酸氫鈉(小蘇打)、食物中酸味成份的檸檬酸，用來當作清潔劑對環境不污染！不造成身體傷害：小蘇打與檸檬酸都是食物材料，直接接觸皮膚不會造成負擔！節省資源：廚房、浴室、居家...等清潔只要利用簡單天然的素材，就可省掉各種瓶瓶罐罐的清潔劑。
【小蘇打與檸檬酸的去污酸鹼運用】小蘇打是鹼性、檸檬酸是酸性，只要能知道污垢的酸鹼性，就能輕鬆地做好清潔囉！而小蘇打與檸檬酸的酸鹼中和能產生發泡作用，可去除許多污垢及兼顧抗菌清潔效果！
酸性污垢→用小蘇打：油污、皮脂污垢、茶垢、咖啡垢、黴菌、嘔吐物、廚餘臭、腐敗臭、汗漬等。
鹼性污垢→用檸檬酸：尿垢、水漬、魚腥味、香菸味...等。
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!BTnYKnaVGRDw2jqaA0SSrk4-/article?mid=70
檸檬酸用途
魔法清潔劑~小蘇打粉
魔法清潔劑~小蘇打粉小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」
除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda）
價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚
使用小蘇打粉清潔已有5年經驗 常常購買 小蘇打粉
因為我每次都買5小包20X5=$100元
常被老闆或顧客詢問 買小蘇打粉做什麼?
經常要解釋 乾脆寫篇心得 下次可請詢問者自行上網查閱 ~^^~
小蘇打粉妙用無窮 且聽314的經驗談
小蘇打粉有分：
食用小蘇打粉- 價格適中-適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用
工業用小蘇打- 價格便宜 - 適用拖地、洗衣、清潔家居用
小蘇打粉購買處：
購買時請問清楚 是食用性或工業用 小蘇打粉
Costco好事多 所販賣的 鐵鎚牌小蘇打粉 是屬於工業用( 5.44KG)$185元
適用於洗衣 拖地 居家清潔用
也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買
我大部分都是到雜糧行買 小包裝的食用小蘇打粉使用
適用 烹煮 食用 烘培 清洗杯碗盤 刷牙 沐浴
同樣小包裝蘇打粉 我曾買過20- 40元間的價格
請多比價格 小蘇打粉價格很混亂 很多老闆都是自由心証亂賣價格
使用小蘇打粉注意事項：
1.使用時 請分清楚是食用性或工業用 小蘇打粉
2.烘培食用、個人美容清潔 請注意 勿過量
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，
食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
小蘇打粉(食用性)可用於個人清潔美容
去除臉部、鼻頭粉刺-去除粉刺：
材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜)
作法：
1.將1/2的小蘇打粉用熱水調均，把面膜用熱水沾濕給展開，
2.然後在將展開的面膜沾上調均的小蘇打粉，最後敷在臉上10-15分即可。
去除鼻頭粉刺作法：
用棉片（鼻頭大小），浸泡在小蘇打加水調成糊狀，
裏敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方，10分鐘。
最後，用幹凈的紙巾輕輕（注意要輕輕的哦）揉鼻頭，你會發現，黑頭幾乎全部出來了
柔軟肌膚- 洗澡時 加ㄧ小匙小蘇打粉&香精 可讓水質軟化 肌膚潔白柔軟
小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
蔬果農藥殘留問題
朝陽科技大學 陳耀寬博士 發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。
「這樣浸泡個2分鐘到3分鐘，就2到3分鐘就OK了，這樣就可以吃了。」
2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，
小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，
放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，
也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，
變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，
因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
居家清潔用：沒有不能清洗的物品
314家中的 廚房、浴廁、洗衣機旁 都會放置ㄧ罐 小蘇打粉 方便取用
食用小蘇打粉- 價格適中-適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用
清洗杯碗盤(請用食用性) 使用小蘇打加水調成糊狀 超級好用
就像新的一樣 摸起來ㄅㄅㄅ 不像洗碗精洗後 滑滑的
對於頑固的茶垢 浸泡ㄧ會再刷洗 閃閃發光如新的一般
清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
洗衣服- 換季的衣服 拿出後會發黃 用漂白劑越洗越黃嗎?
洗衣機中浸泡髒衣物時同時加入洗衣精+小蘇打粉，
可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳）
有漂白衣服的效果 顏色鮮豔不退色
洗襪子時 浸泡洗衣粉 +小蘇打粉 頑垢易掉 還可除臭
洗衣除臭：洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；
家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，
讓洗好的衣物有股清爽之味息。
流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
使用小蘇打加水調成糊狀 配合菜瓜布 ㄧ下子就清潔溜溜
根本不用買 化學有毒的清潔劑來使用 (314從不用買魔術靈...等相關產品)
好用又安全
經常使用小蘇打粉清洗流理台 水龍頭 常保閃亮潔淨
使用小牙刷 或菜瓜布 沾 小蘇打 清洗水龍頭 就會閃閃動人
浴廁的馬桶 ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白
若是碰到 超髒馬桶 請用小蘇打粉+白醋 簡直是清潔雄兵 無往不利
將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，
等候十至十五分鐘，便用長柄刷擦 去污漬，然後放水沖洗即可
清洗磁磚還有防霉作用
當除臭劑：
可裝好一小瓶 小蘇打粉 放置 冰箱內 衣櫥內 廁所 鞋櫃內 當除臭劑
ㄧ個月後更換新蘇打粉
舊的蘇打粉 可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞不浪費喔！
在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
除鞋臭：
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。
將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，
在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
貓沙中加入少許 小蘇打粉 可以除臭
去淤塞
用-洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
烹煮時：
烹調時，可裝在牙籤罐上 利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
肉類 - 在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
海帶 - 煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
乾魷魚 - 發泡時加入 小蘇打粉 ，魷魚發後有彈性
青菜 - 炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
糕餅 - 小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
除蟑劑：
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，
約3～14天後，蟑螂就會消失不見。
因為蟑螂的胃是酸性的，
不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。
愛護地球 請使用無污染的清潔聖品-小蘇打粉
讓我們盡一份心力 疼惜地球 保護自己！
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zo1RlCmfHxlEo2UTXCcDzads5GkC/article?mid=43679
魔法清潔劑~小蘇打粉
http://express.tzuchi.net/express.nsf/95d706ecebb2858c48256cef0010db0a/fa8252fb21b759fe4825737a00170320?OpenDocument
http://www.chjhs.tyc.edu.tw/jim5631/slides/soap/web_soap.files/frame.htm
小蘇打用途
【天然清潔劑的優點】不汙染環境：人體就有的碳酸氫鈉(小蘇打)、食物中酸味成份的檸檬酸，用來當作清潔劑對環境不污染喔！
不造成身體傷害：小蘇打與檸檬酸都是食物材料，直接接觸皮膚不會造成負擔喔！
節省資源：廚房、浴室、居家...等清潔只要利用簡單天然的素材，就可以省掉各種瓶瓶罐罐的清潔劑喔。
【小蘇打與檸檬酸的去污酸鹼運用】
小蘇打是鹼性、檸檬酸是酸性，只要能知道污垢的酸鹼性質，就能很容易很輕鬆地做好清潔囉！而小蘇打與檸檬酸的酸鹼中和能產生發泡作用，能去除許多污垢及兼顧抗菌清潔效果！
酸性污垢就用小蘇打：油污、皮脂污垢、黴菌、嘔吐物、廚餘臭、腐敗臭、汗漬等。
鹼性污垢就用檸檬酸：尿垢、水漬、魚腥味、香菸味...等。
【小蘇打特色說明】
天然礦物質，對環境及人體無害，具除臭、清潔、料理多用途！可中和、清除酸性油污及皮脂垢，細緻粉粒具研磨清潔效果。可除黴菌、廁所除臭、除尿臭。對肌膚不造成負擔，有幼兒家庭可安心使用。清潔後的水不會造成環境汙染。與檸檬酸共用可發揮多功效！
【小蘇打五大效用】
《研磨》細細的粉粒，可以當研磨劑，效果好又不傷物品表面，藉由摩擦即可使污垢脫落。
《除濕、除臭》酸是臭味產生的主因，小蘇打是鹼性可以中和酸性達到除臭作用，可維持兩個月的效果呢。
《中和》大多數的污垢都有酸性的油脂或脂肪酸，利用小蘇打的鹼性來中和，污垢可轉化為易溶於水。
《發泡》小蘇打遇到酸(ex檸檬酸)會產生細緻的二氧化碳泡沫，使污垢清除。
《軟水》小蘇打可降低水中鎂、鈣等金屬負離子含量，達到軟水功能，對居家清潔及肌膚都溫和。
【使用方法】
《廚房清潔》
● 茶垢、咖啡漬：用菜瓜布直接沾洗。
● 鍋子焦黑：裝水過焦黑處加入幾匙小蘇打燒 開熄火靜置30分鐘後刷洗。
● 瓦斯爐、流理台、洗臉台等髒污、黑霉，用菜瓜布沾小蘇打刷洗或靜置後刷洗。
● 水槽：灑上小蘇打粉用刷洗後沖淨
● 抽油煙機：噴上小蘇打水後擦拭，油污嚴重的風扇處用小蘇打調水成糊狀塗抹在風扇上，再用保鮮膜包覆靜置一小時後，噴點檸檬酸水後用水洗淨。
● 油膩餐具：灑上小蘇打粉刷洗。
● 不鏽鋼和銀製餐具：不鏽鋼水壺燒得霧霧的焦痕一堆，灑小蘇打粉沾點水用手搓揉，待霧化消失，沖洗可回覆閃亮！
● 鐵氟龍鍋：鐵氟龍不能用粗的刷毛or菜瓜布洗，就用細細的小蘇打粉研磨作用來清潔。
● 抹布：抹布容易生細菌，用後均勻灑上小蘇打粉，靜置片刻後搓揉沖淨。
● 清洗蔬果：利用小蘇打水的軟水來清潔蔬果，盆內裝水加入一匙小蘇打粉攪拌清清洗滌蔬果表面。洗完可直接烹調。
● 預防垃圾桶臭味：夏天最容易發臭，灑些小蘇打粉在垃圾上即可。
● 排水孔：先清除堆積雜物，將蘇打粉約100g倒進排水孔內，以一匙檸檬酸溶解於200ml,50度C溫水中倒入排水孔，混合後產生二氧化碳氣體會將污垢浮出。
《浴廁清潔》
● 馬桶：鋪上衛生紙，噴檸檬酸水靜置一兩小時，灑上小蘇打粉刷洗後沖淨。
● 除臭：把小蘇打裝入廣口瓶內，可以滴幾滴精油，放置廁所角落即可，除臭效果可達兩三個月，除臭用後再拿來精潔打掃用。
《居家生活》
● 洗衣機除霉、去衣物臭味：洗衣時加入1/2杯~1杯小蘇打粉，可去除附著的霉斑，除臭、抑菌，去除衣服的汗臭、幼兒尿臭效果好。要去除皂垢則將水注滿倒入1小杯檸檬酸，運轉數分鐘後靜置一晚，再注水沖淨。
● 延長插花壽命：加些小蘇打粉入花瓶水中可是水質不易腐壞，延長花開。
● 園藝殺蟲劑：一匙小蘇打粉+1/3杯植物沙拉油+1杯水混合後，噴灑於植物上。
● 潔牙粉：可當潔牙粉，能使口腔清新舒爽牙齒亮潔，還可預防蛀牙。以牙刷沾上小蘇打粉直接刷牙即可。
● 清除梳子上皮脂垢，將梳子泡小蘇打水後再沖洗一般清潔。
● 粉撲上的污垢：泡小蘇打水一晚後沖淨。
《客廳》
● 布沙發臭味：灑上小蘇打粉靜置約2小時，用吸塵器吸除乾淨。
● 皮革沙發霉斑：小蘇打調成糊狀塗抹發霉處靜置一晚，再用牙刷刷除並用濕毛巾擦拭。
● 衣櫃、儲櫃除霉臭味：小蘇打粉裝入空瓶，瓶口用紗布封綁放置櫃內。2~3個月更換一次。
● 鞋臭味：灑些小蘇打粉在鞋底，放置一晚。穿前拍掉鞋底蘇打粉。
【注意事項】勿用於鋁製品，會造成變黑。
【產地】澳大利亞。
【成分】碳酸氫鈉。
【規格】1000g+-20g。
【保存方式】放置乾燥陰涼處，注意密封防潮。
【Ｑ&Ａ】
《Q》使用後的小蘇打水直接沖入下水道，會不會污染環境？
《A》小蘇打對於減緩酸雨、土壤堆肥化、去除垃圾臭味等有幫助，比起用化學清潔劑，使用小蘇打清潔反而對環境保護有幫助呢！
《Q》小蘇打可以直接接觸皮膚嗎？
《A》小蘇打刺激性低，直接徒手使用也無妨，不需擔心皮膚變粗糙、乾燥。但是有些人皮膚敏感有疑慮者，可以戴手套。
《Q》使用小蘇打清潔要注意的事？
《A》表面未加工的木製品和鋁製品不可使用，以木頭免留漬痕及鋁變黑。
《Q》如何保存小蘇打粉？
《A》小蘇打粉有除濕作用，所以放密閉容器及陰暗處。結塊時壓碎使用即可。
【小蘇打&檸檬酸運用報導】
udn省錢清潔法寶1》小蘇打 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=136800
udn省錢清潔法寶3》檸檬酸 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=136803
以上資料來源：http://sh1.obuy.tw/get-healthy/item.asp?item_id=520194
其他相關資料：
http://www.friendearth.com/answer/%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%AB%E9%88%89.html
小蘇打：學名碳酸氫鈉（Sodium bicarbonate）：NaHCO3，式量84.00 g mol-1。白色結晶粉末或粒狀。加熱到50°C時失去CO2；到100°C時轉成Na2CO3。被弱酸快速地分解。在20°C的水中開始分解成為CO2和Na2CO3，在沸騰時完全分解。在25 °C時溶解在10倍的水中，不溶解在酒精中。新鮮配製的0.1 M溶液在25°C時的pH = 8.3。
【天然清潔劑的優點】
不汙染環境：人體就有的碳酸氫鈉(小蘇打)、食物中酸味成份的檸檬酸，用來當作清潔劑對環境不污染！不造成身體傷害：小蘇打與檸檬酸都是食物材料，直接接觸皮膚不會造成負擔！節省資源：廚房、浴室、居家...等清潔只要利用簡單天然的素材，就可省掉各種瓶瓶罐罐的清潔劑。
【小蘇打與檸檬酸的去污酸鹼運用】小蘇打是鹼性、檸檬酸是酸性，只要能知道污垢的酸鹼性，就能輕鬆地做好清潔囉！而小蘇打與檸檬酸的酸鹼中和能產生發泡作用，可去除許多污垢及兼顧抗菌清潔效果！
酸性污垢→用小蘇打：油污、皮脂污垢、茶垢、咖啡垢、黴菌、嘔吐物、廚餘臭、腐敗臭、汗漬等。
鹼性污垢→用檸檬酸：尿垢、水漬、魚腥味、香菸味...等。
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!BTnYKnaVGRDw2jqaA0SSrk4-/article?mid=70
檸檬酸用途
我不知道小蘇打與檸檬酸竟然是那麼的神奇~!!
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